Keukenprins(ess)entopic [3]

[Olorin 155]

Ja maar ik zie liever geen vette dingen als feta en pesto ik ben namelijk iets teveel aangekomen na bijna 4 maanden niet meer roken en ik koop nu maaltijd salades omdat ik moeilijk kan koken door een handicap maar een salade moet zelf ik nog wel kunnen

Ow Aer die klinkt lekker

Als je zelf pesto maakt heb je de vetheid zelf in de hand. En die feta is erg lekker hoor. Ik denk dat het in het totaalplaatje reuze meevalt.

[Hongerige Wolf 0]

Heeft iemand nog een lekker recept voor een GEZONDE salade?

Gezond of weinig calorieën? Want dat is niet altijd hetzelfde.

[Evie12 0]

Allebei LOL

[tucker 28]

Verse pasta carbonara

• * Vlindertjespasta (of wat je lekker vind, maar neem een iets 'grotere' pasta want anders wordt het een plakboel)
  * Twee flesjes kookroom
  * Geschaafde kaas (ik kies meestal voor extra belegen of oude kaas, want het is de kaas die de smaak aan je saus geeft)
  * Een bundeltje bosuitjes
  * Gerookte spekjes of hamblokjes (het eerste is iets zouter van smaak)
  * Diepvriesdoperwten

1) Snijd de bosuitjes in fijne ringetjes. Gooi het witte stompjes en de heel donkergroene delen weg bij het GFT. Zet ondertussen een pan water op voor de pasta en kook deze zoals op het pakje staat.

2) Snijd de hamblokjes (indien nodig)

3) Doe olie in een wok of hapjespan

4) Fruit de bosuitjes lichtjes aan

5) Bak de spek- of hamblokjes samen met de bosuitjes totdat ze verkleuren (gaar zijn)

6) Voeg nu het eerste flesje kookroom en de doperwten toe en laat even opwarmen

7) Wanneer de kookroom warm genoeg is kun je beetje bij beetje de kaas toevoegen tot de saus een goede structuur en smaak heeft (moet je een beetje uitproberen).

8) Als je saus te dik wordt, kun je een beetje extra kookroom toevoegen.

9) Giet de pasta af en laat deze even staan. Eventueel kun je een klein beetje olie door de pasta roeren om te voorkomen dat het aan elkaar plakt.

10) Opdienen en smullen maar.

[tucker 28]

Dubbel gepost

[Hongerige Wolf 0]

* Twee flesjes kookroom

Heb je het al eens zonder kookroom en met eieren geprobeerd? Zie hier. Iets simpeler qua ingrediënten maar echt heel lekker.

[Hongerige Wolf 0]

Allebei LOL

Oké.

In die categorie hou ik heel erg van salades met peulvruchten. Supergezond en je hebt voorlopig geen honger meer.

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R6 ... coli-en-ei

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R8 ... nzensalade

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R9 ... en-avocado (tortillachips en kip achterwege laten en dan past het in een caloriearm dieet)

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R3 ... -camembert

Ik probeer trouwens ook af te vallen (zonder weegschaal, die heeft mijn ex ).

[tucker 28]

* Twee flesjes kookroom

Heb je het al eens zonder kookroom en met eieren geprobeerd? Zie hier. Iets simpeler qua ingrediënten maar echt heel lekker.

Nee en daar had ik toendertijd een goede reden voor: het was 24 graden buiten en we waren op kamp. Dan zijn eieren gevaarlijke producten. Daarom voor een veiliger alternatief gekozen

[Hongerige Wolf 0]

- Salade choucroute. Zuurkool afgespoeld en gedept, vermengd met julienne gesneden appel en wortel. Erdoorheen een dressing van (vers) sinaasappelsap, olijfolie, mosterd, peper en zout (fleur de sel).

- Gegrilde kippenbout overgoten met cognac, daarbij gekookte linzen (Puy) gemengd met gebakken prei, wortel, ui, knoflook, tijm en peterselie.

- Brie en druiven.

- Koffie (zelfgemalen) en cognac.

Erbij zelfgebakken baguette parisienne, roomboter, en behoorlijk wat wijn. Slaap lekker.

[Hongerige Wolf 0]

- Salade choucroute. Zuurkool afgespoeld en gedept, vermengd met julienne gesneden appel en wortel. Erdoorheen een dressing van (vers) sinaasappelsap, olijfolie, mosterd, peper en zout (fleur de sel).

- Gegrilde kippenbout overgoten met cognac, daarbij gekookte linzen (Puy) gemengd met gebakken prei, wortel, ui, knoflook, tijm en peterselie.

- Brie en druiven.

- Koffie (zelfgemalen) en cognac.

Erbij zelfgebakken baguette parisienne, roomboter, en behoorlijk wat wijn. Slaap lekker.

(Edit: burp.)

[Dwarrel 43]

dit lijkt me toch wel wat:

[Aer 2]

dit lijkt me toch wel wat:

Is het een matse?

[Dwarrel 43]

nee een aardbeienpizza

[tucker 28]

Is dat lekker, warme aardbei?

[Dwarrel 43]

nee tis koud, de sla en aardbeien gaan er pas op als de bodem al uit de oven is, zal binnekort ff recept erbij zetten als ik het niet vergeet

[Kwispel 1]

Kun je schrijven hoe je de bodem maakt? Ik wil het niet met die speciale 00 bloem doen, die is nauwelijks te koop in de gewone supers. Maar dan bijv.. met half bloem en half griesmeel. Maar ik weet de verhoudingen t.o.v. water en gist niet zo goed meer.

[Dwarrel 43]

Ik zal kijken of het recept er nog is. Ik weet wel dat er pakjes zijn om bodems zo zelf te maken, misschien heb je daar iets aan?

[Kwispel 1]

Dank voor je moeite.

[Aer 2]

Zijn hier meer mensen die weleens zoete aardappel eten?

[MysticNetherlands 298]

Ja hoor. Hoezo?

[Kwispel 1]

Ja, maar ik vind het vrij prijzig en voor dat geld eet ik net zo lekker winterpeen, bijna met je ogen dicht dezelfde smaak. Maar misschien trap ik nu op teentjes.

[Aer 2]

Ja hoor. Hoezo?

Ik ben wel benieuwd of iemand hier nog lekkere recepten weet met zoete aardappel ?

[MysticNetherlands 298]

Wij stomen het en eten het met een sausje gemaakt van rijstazijn en sojasaus. Heel simpel.

[Aer 2]

Wij stomen het en eten het met een sausje gemaakt van rijstazijn en sojasaus. Heel simpel.

Oke klinkt goed!

[Dwarrel 43]

Dank voor je moeite.

er stond in het recept niks over de bodem...