Spring naar bijdragen

Wiener Schnitzel overleden


Aanbevolen berichten

In zijn woonplaats Braunau am Inn is topkok Wiener Schnitzel overleden. Dat heeft zijn familie bekendgemaakt. Schnitzel werd wereldberoemd met zijn stukken varkensvlees in een krokant jasje. Wiener Schnitzel begon zijn carrière in het restaurant van zijn vader, waar gasten zich tegoed deden aan dure biefstukken van wagyurunderen. Dat kan goedkoper, dacht Schnitzel. Schnitzel ontwikkelde een proces om spotgoedkoop varkensvlees eetbaar te maken. Hij kocht grote stukken inferieur slachtafval en camoufleerde die met ei en paneermeel. Hierdoor was het vlees vanaf de buitenkant niet meer te zien. Door het vlees op te bakken in gloeiendheet vet, werd minstens de helft van de schadelijke bacteriën gedood. Schnitzel opende zijn eigen restaurant, waarmee hij zich richtte op mensen uit de onderste lagen van de samenleving die zo veel mogelijk wilden eten voor zo weinig mogelijk geld. De formule werd een succes. Binnen enkele jaren werd de ‘wienerschnitzel’ een begrip onder lager opgeleide paupers die alles eten, als het maar veel en goedkoop is. Wiener Schnitzel overleed aan een hartinfarct. Hij werd 66 jaar.

Wiener-Schnitzel.png

Bron: https://nieuwspaal.nl/wiener-schnitzel-overleden/

Link naar bericht
Deel via andere websites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gast
Antwoord op deze discussie...

×   Plakken als rijke tekst.   Opmaak herstellen

  Er zijn maximaal 75 emoticons toegestaan.

×   Je link is automatisch geïntegreerd.   In plaats daarvan als link tonen

×   Je voorgaande bijdrage is hersteld.   Tekstverwerker leegmaken

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen in vanaf URL.

×
×
  • Nieuwe aanmaken...

Belangrijke informatie

We hebben cookies op je apparaat geplaatst om de werking van deze website te verbeteren. Je kunt je cookie-instellingen aanpassen. Anders nemen we aan dat je akkoord gaat. Lees ook onze Gebruiksvoorwaarden en Privacybeleid